Sałatka z ogórków z kurkumą i papryką

Sałatka z ogórków z kurkumą i papryką to doskonałe połączenie świeżości i zdrowia. Królujące ogórki, dzięki swojej chrupkości, idealnie współgrają z intensywną barwą i smakiem kurkumy oraz słodyczą papryki. Ta sałatka nie tylko orzeźwia, ale też wzbogaca potrawy o wartości odżywcze, nadając im wyrazistości.
Składniki
Przygotowanie
- Umyj 5 kg ogórków, pokrój w plastry.
- Pokrój 3-4 papryki w paseczki, 5 cebul w półpierścienie, 2 marchewki w plastry, oraz pół główki czosnku drobno.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa.
- Dodaj 2 łyżki soli, 1 szklankę octu, 1 szklankę cukru, 1 szklankę wody, 1 łyżkę kurkumy, ziele angielskie, pieprz, gorczycę i liście laurowe.
- Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilka godzin do przegryzienia.
- Napełnij słoiki, pasteryzuj przez 15-20 minut po zagotowaniu wody.
- Ostudź słoiki do góry dnem, oznacz i przechowuj.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z ogórków z kurkumą i papryką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.
Dodaj komentarz
Zalecamy również