Sałatka z ogórkiem zielonym i makaronem

Sałatka z ogórkiem zielonym i makaronem to idealne danie na letnie dni, łączące świeżość warzyw z delikatnością makaronu. Ta lekka, a jednocześnie pożywna propozycja zachwyca prostotą przygotowania oraz bogactwem smaków. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć orzeźwiający posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Składniki

• Makaron ryżowy 100 g
• Szynka (konserwowa lub polędwica Sopocka) 150 g
• Por 1/2 sztuki
• Cebula (biała) 1 sztuka
• Żółta papryka 1/2 sztuki
• Czerwona papryka 1/2 sztuki
• Koper (suszone lub świeże) 1 łyżka
• Majonez 2 łyżki
• Śmietana (18%) 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj 100 g makaronu ryżowego przez 5 minut, a następnie odcedź.
2. Pokrój szynkę (np
3. Pokrój białą część pora w cienkie paski, sparz wrzątkiem i dodaj do miski.
4. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, sparz wrzątkiem i dodaj do miski.
5. Pokrój połowę żółtej i połowę czerwonej papryki w cienkie paski, dodaj do miski.
6. Dodaj koper, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku.
7. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
8. Odstaw sałatkę do lodówki na kilka godzin przed podaniem.