Ogórki w Musztardzie Francuskiej z Miodem

Przepis na Ogórki w Musztardzie Francuskiej z Miodem to doskonałe połączenie chrupkości świeżych ogórków z intensywnym smakiem musztardy i słodyczą miodu. Ta prosta, ale efektowna przystawka z pewnością wzbogaci każde przyjęcie. Wystarczy kilka składników i odrobina chęci, aby stworzyć wyjątkowy smak, który oczaruje każdego.

Składniki

• Ogórki około 1 kg (można użyć małych lub większych, pokrojonych)
• Koperek kilka gałązek
• Czosnek 2-3 ząbki
• Ziele angielskie 2-3 sztuki
• Marchewka 1 sztuka (pokrojona w mniejsze kawałki)
• Gorczyca 0,5 łyżeczki
• Musztarda francuska 2 łyżki
• Woda 500 ml (do zalewy)
• Sól 1 łyżka
• Cukier 1 łyżka
• Ocet 1/2 szklanki (około 125 ml)
• Smacznego!

Przygotowanie

1. Umyj ogórki, pokrój na mniejsze kawałki lub zostaw w całości.
2. W czystym słoiku ułóż na dnie koperek, czosnek (2-3 ząbki), ziele angielskie (2-3 sztuki), gorczycę (1/2 łyżeczki).
3. Ułóż ogórki w słoiku.
4. Dodaj pokrojoną marchewkę na górze.
5. Przygotuj zalewę: wymieszaj wodę, sól, cukier, musztardę francuską i ocet.
6. Zalej ogórki zalewą, zostawiając trochę miejsca.
7. Zakręć słoik.
8. Pasteryzuj: w garnku (15 min) lub w piekarniku (110-115°C przez 15-20 min).
9. Odstaw do wystudzenia