Sałatka ze Szparagów i Ziemniaków

Sałatka ze szparagów i ziemniaków to doskonałe połączenie sezonowych warzyw, które zachwyca smakiem i aromatem. Kiedy szparagi są na swoim szczycie, warto wykorzystać je w tej kolorowej sałatce. Sprzyja ona nie tylko zdrowemu odżywianiu, ale także stanowi piękną oprawę na stole, idealną na wiosenne przyjęcia.
Składniki
Przygotowanie
- Ugotuj pokrojone ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie schłodź w lodowatej wodzie
- Obierz i pokrój szparagi na mniejsze kawałki
- Ugotuj szparagi w tej samej wodzie, co ziemniaki, przez około połowę czasu
- Przygotuj dressing: wymieszaj musztardę, posiekany czosnek, paprykę bananową, brązowy cukier, ocet balsamiczny i sos chili
- Dodaj do dressingu pokrojoną paprykę czerwoną, jalapeño, cebulę oraz pokrojony, piklowany okra
- Połącz studzone ziemniaki i szparagi z przygotowanym dressingiem
- Wymieszaj dokładnie, a następnie podawaj na talerzu.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka ze Szparagów i Ziemniaków, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.
Dodaj komentarz
Zalecamy również