Sałatka makaronowa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Sałatka makaronowa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą to doskonałe danie na każdą okazję. Połączenie al dente makaronu, soczystego kurczaka, intensywnie smakujących suszonych pomidorów i kremowej mozzarelli tworzy harmonijną kompozycję. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Idealna na letnie przyjęcia!

Składniki

• 250 g makaronu (np. kokardki)
• 100 g rukoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa (do smaku)
• 0,5 szklanki słonecznika (poddrożonego)
• 12 pomidorków suszonych (z zalewy)
• 2 łyżki oleju z pomidorów (z słoiczka)
• Sól (do smaku)
• Pestki dyni (do dekoracji)
• Pestki słonecznika (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Ugotuj 250 g makaronu (np
2. Do miski dodaj 100 g rukoli i puszkę kukurydzy konserwowej.
3. Usmaż 500 g fileta z kurczaka przyprawionego przyprawą do gyrosa.
4. Pokrój 12 suszonych pomidorków z zalewy i dodaj je do miski.
5. Dodaj pół szklanki podprażonego słonecznika.
6. Wlej 2 łyżki oleju z pomidorów i dopraw solą do smaku.
7. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Opcjonalnie udekoruj pestkami dyni lub słonecznika.
9. Sałatka jest gotowa do podania!