Sałatka z pesto i kurczakiem

Sałatka z pesto i kurczakiem to doskonałe połączenie smaków i tekstur, które zadowoli każdego miłośnika zdrowej kuchni. Łącząc soczyste kawałki grillowanego kurczaka z aromatycznym pesto oraz świeżymi warzywami, stworzymy danie pełne kolorów i wartości odżywczych. Idealne na lekki obiad lub pożywne danie na imprezę.

Składniki

• Makaron (np. penne) 200 g
• Pierś z kurczaka 1 sztuka
• Cebula 1 sztuka
• Mozzarella 100 g
• Mini awokado 1 sztuka
• Pomidorki koktajlowe 200 g
• Sos (np. pesto) 4-5 łyżek
• Oliwa z oliwek 2 łyżki (do smażenia kurczaka)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente.
2. Podsmaż pierś kurczaka, pokrój w kostkę.
3. Pokrój cebulę, mozzarellę, awokado i pomidorki.
4. Na dnie naczynia wyłóż sos, następnie makaron, kurczaka, cebulę, mozzarellę, awokado i pomidorki.
5. Podpraż całość.
6. Przechowuj w lodówce.
7. Przed podaniem wymieszaj wszystkie składniki