Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami

Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie zdrowych składników, które tworzą sycącą i aromatyczną potrawę. Kasza pęczak, bogata w błonnik i składniki odżywcze, świetnie komponuje się z intensywnym smakiem suszonych pomidorów. Dodatek świeżych ziół i oliwy z oliwek wzbogaca tę sałatkę, tworząc idealne danie na każdą okazję.
Składniki
Przygotowanie
- Posiekaj drobno cebulę, a suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
- Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę (2-3 min), ciągle mieszając.
- Dodaj kaszę pęczak i smaż, aż ziarenka pokryją się tłuszczem.
- Wlej bulion, gotuj 20-30 min, mieszając okazjonalnie.
- Gdy kasza wchłonie płyn, dodaj pomidory, gotuj chwilę.
- Wsyp świeże liście szpinaku i gotuj, aż zmienią kolor.
- Wyłącz ogień, wmieszaj startą mozzarellę i łyżkę masła.
- Dopraw pieprzem i natką pietruszki, wymieszaj.
- Podawaj posypane mozzarellą i natką.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.
Dodaj komentarz
Zalecamy również