Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami

Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie zdrowych składników, które tworzą sycącą i aromatyczną potrawę. Kasza pęczak, bogata w błonnik i składniki odżywcze, świetnie komponuje się z intensywnym smakiem suszonych pomidorów. Dodatek świeżych ziół i oliwy z oliwek wzbogaca tę sałatkę, tworząc idealne danie na każdą okazję.

Składniki

Przygotowanie

  1. Posiekaj drobno cebulę, a suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
  2. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę (2-3 min), ciągle mieszając.
  3. Dodaj kaszę pęczak i smaż, aż ziarenka pokryją się tłuszczem.
  4. Wlej bulion, gotuj 20-30 min, mieszając okazjonalnie.
  5. Gdy kasza wchłonie płyn, dodaj pomidory, gotuj chwilę.
  6. Wsyp świeże liście szpinaku i gotuj, aż zmienią kolor.
  7. Wyłącz ogień, wmieszaj startą mozzarellę i łyżkę masła.
  8. Dopraw pieprzem i natką pietruszki, wymieszaj.
  9. Podawaj posypane mozzarellą i natką.
Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z kaszą pęczak i suszonymi pomidorami, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up