Sałatka z ogórków z curry i papryką

Sałatka z ogórków z curry i papryką to wyjątkowe połączenie smaków, które zaskoczy Twoje podniebienie. Delikatne ogórki, chrupiąca papryka i aromatyczne curry tworzą harmonijną całość, idealną jako przystawka lub dodatek do dań głównych. Przygotowanie tej sałatki jest proste i szybkie, co sprawia, że jest doskonałym wyborem na każdy posiłek.
Składniki
Przygotowanie
- Ogórki pokrój w plasterki (grubość około 0,5 mm).
- Przełóż do dużej miski, posól i odstaw na 2-3 godziny.
- Pokrój cebulę w piórka i czosnek w cienkie plasterki.
- Dodaj cebulę i czosnek do ogórków.
- Pokrój paprykę w cienkie plasterki i dodaj do mieszanki.
- W słoikach na dno umieść po kawałku selera (jeśli masz) i pół łyżeczki gorczycy.
- Ułóż warstwami ogórki z cebulą i papryką w słoikach, ubijając je delikatnie.
- Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj 1 litr wody, 1,5 szklanki cukru, 300 ml octu, 1,5 łyżki soli i 1 łyżeczkę curry.
- Gorącą zalewę wlej do słoików, do rantu.
- Pasteryzuj słoiki w gotującej się wodzie przez 5 minut.
- Po pasteryzacji odwróć słoiki do góry dnem, ostudz na zimno.
- Przechowuj w spiżarni przez minimum 10 dni przed spróbowaniem.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z ogórków z curry i papryką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.
Dodaj komentarz
Zalecamy również