Sałatka z Papryki i Cebuli do Obiadu

Sałatka z papryki i cebuli to idealne uzupełnienie obiadowego dania, które doda świeżości i smaku. Wykorzystując różnokolorowe papryki i aromatyczną cebulę, stworzymy chrupiącą kompozycję, która zaskoczy Twoich gości. Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i proste, a jej smak wprowadzi harmonię na talerzu.
Składniki
Przygotowanie
- Umyj i pokrój pół kg papryki na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.
- Zetrzyj paprykę na szerokich oczkach.
- Posiekaj 6 cebul na ćwiartki, również na szerokich oczkach.
- Wymieszaj paprykę z cebulą i dodaj 1 czubatą łyżkę soli.
- Odstaw na 1 godzinę, mieszając 2-3 razy.
- Przygotuj zalewę: w dużym garnku zagotuj 400 ml wody, 400 ml octu jabłkowego, 150 ml cukru, 2 łyżeczki pieprzu cytrynowego i 3 łyżki oleju.
- Dodaj paprykę i cebulę do gotującej się zalewy na 10 minut.
- Napełnij słoiki, dodając także wywar z garnka.
- Pasteryzuj słoiki przez 10 minut w gotującej wodzie na małym ogniu.
- Odstaw do wystudzenia.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z Papryki i Cebuli do Obiadu, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.
Dodaj komentarz
Zalecamy również