Sałatka z Papryki i Cebuli do Obiadu

Sałatka z papryki i cebuli to idealne uzupełnienie obiadowego dania, które doda świeżości i smaku. Wykorzystując różnokolorowe papryki i aromatyczną cebulę, stworzymy chrupiącą kompozycję, która zaskoczy Twoich gości. Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i proste, a jej smak wprowadzi harmonię na talerzu.

Składniki

Przygotowanie

  1. Umyj i pokrój pół kg papryki na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.
  2. Zetrzyj paprykę na szerokich oczkach.
  3. Posiekaj 6 cebul na ćwiartki, również na szerokich oczkach.
  4. Wymieszaj paprykę z cebulą i dodaj 1 czubatą łyżkę soli.
  5. Odstaw na 1 godzinę, mieszając 2-3 razy.
  6. Przygotuj zalewę: w dużym garnku zagotuj 400 ml wody, 400 ml octu jabłkowego, 150 ml cukru, 2 łyżeczki pieprzu cytrynowego i 3 łyżki oleju.
  7. Dodaj paprykę i cebulę do gotującej się zalewy na 10 minut.
  8. Napełnij słoiki, dodając także wywar z garnka.
  9. Pasteryzuj słoiki przez 10 minut w gotującej wodzie na małym ogniu.
  10. Odstaw do wystudzenia.
Sałatka z Papryki i Cebuli do Obiadu

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sałatka z Papryki i Cebuli do Obiadu, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up