Lekka Sałatka z Pomidorkami Koktajlowymi

Przygotowanie lekkiej sałatki z pomidorkami koktajlowymi to doskonały sposób na odświeżenie swojego menu. Ta sałatka łączy wyrazisty smak soczystych pomidorków z chrupiącymi liśćmi sałaty i aromatycznymi dodatkami. Jest idealna jako przystawka, szybka przekąska lub lekkie danie główne, które zachwyci każdego smakosza.

Składniki

Przygotowanie

  1. Rozgrzej patelnię żeliwną na średnim ogniu przez 10 minut.
  2. Przygotuj dressing: posiekaj czosnek, zmieszaj z 1/4 łyżeczki soli, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę + 2 łyżeczki octu winnego, 2 łyżeczki soku z cytryny, 3 posiekane anchois, 2 łyżeczki świeżego tymianku, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki, 1/2 łyżeczki soli
  3. W misce połącz 1 funt pomidorków koktajlowych z 2 łyżeczkami oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli
  4. Włóż pomidorki na rozgrzaną patelnię, smaż przez 4 minuty bez mieszania.
  5. Zamieszaj pomidorki, gotuj jeszcze 2 minuty.
  6. Dodaj do pomidorków pokrojoną paprykę w tej samej misce z oliwą i solą.
  7. Włóż paprykę na patelnię, smaż 4 minuty, następnie zamieszaj i gotuj jeszcze 2 minuty.
  8. Po usmażeniu, dodaj pomidory i paprykę do dressingu, wymieszaj delikatnie.
  9. Odstaw na 30 minut do ostygnięcia.
  10. Dodaj 1/2 szklanki poszarpanych liści bazylii i 8 uncji porwanego na kawałki mozzarelli, delikatnie wymieszaj.
  11. Przełóż na półmisek, podawaj.
Lekka Sałatka z Pomidorkami Koktajlowymi

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Lekka Sałatka z Pomidorkami Koktajlowymi, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Sałatki.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up