Przepis na Sos do Sałatki

Sos do sałatki to kluczowy element, który elevates smak nawet najprostszych składników. Odpowiednio skomponowany dressing potrafi zharmonizować smaki warzyw, nadając im wyjątkowy charakter. W tym przepisie odkryjemy, jak przygotować idealny sos, łącząc świeże zioła, aromatyczne przyprawy i świeże oleje, tworząc kompozycję, której nie sposób się oprzeć.

Składniki

• Sos cytrynowo-czosnkowy:
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek
• 50 ml soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• sól (do smaku)
• Sos zimowy:
• 50 ml soku z limonki
• kilka suszonych pomidorów (wraz z olejem)
• 0,5 cebuli
• 1 łyżka podprażonego słonecznika
• 2 ząbki czosnku
• tuńczyk (mała puszka lub wedle uznania)
• chlust oleju (z suszonych pomidorów lub oliwy)
• świeża bazylia (garść)
• Sos pikantny azjatycki:
• 1 cm imbiru
• 3 ząbki czosnku
• 50 ml soku z limonki
• 1 ostra papryczka chili (wedle uznania)
• sos sojowy (do smaku)
• sos rybny (do smaku)
• świeża kolendra (garść)
• świeża mięta (garść)

Przygotowanie

1. Sos cytrynowo-czosnkowy:
2. Wymieszaj trzepaczką na gęstą zawiesinę.
3. Sos zimowy z tuńczykiem:
4. Dodaj świeżą bazylię, zmiksuj na jednolitą masę.
5. Sos pikantny azjatycki:
6. Zmiksuj na jednolity sos.
7. Serwowanie:
8. Przechowuj w lodówce do 5 dni.