Sałatka z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Sałatka z jajkiem i ogórkiem kiszonym to znakomita propozycja na każdą okazję, łącząca delikatność jajek z wyrazistym smakiem kiszonego ogórka. Idealnie sprawdzi się jako przystawka lub lekki posiłek. Prosta w przygotowaniu, zachwyca świeżością i chrupkością, dostarczając jednocześnie cennych składników odżywczych.

Składniki

• Śledzie 300 g
• Sok z cytryny 1-2 łyżki
• Cebula 1 średnia
• Szczypiorek 1 pęczek
• Jabłko 1 nieduże
• Ogórki kiszone 2-3 sztuki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Majonez 2 łyżki
• Miód 1 łyżeczka
• Chrzan 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Śledzie wymocz, osącz i pokrój w grubą kostkę.
2. Polej sokiem z cytryny, odstaw na 30-60 minut.
3. Cebulę pokrój, przelej wrzątkiem.
4. Siekaj szczypiorek, dodaj do śledzi.
5. Pokrój jabłko i 2-3 ogórki kiszone, dodaj do sałatki.
6. Przypraw solą i pieprzem.
7. Wymieszaj z 2 łyżkami majonezu, 1 łyżeczką miodu i 1 łyżeczką chrzanu.
8. Ponownie wymieszaj całość
9. Podawaj i ciesz się smakiem!