Sałatka z wędzonym łososiem i makaronem kokardki

Sałatka z wędzonym łososiem i makaronem kokardki to idealne danie, które łączy w sobie wykwintność i prostotę. Wędzony łosoś nadaje potrawie delikatny smak, a makaron kokardki zapewnia interesującą teksturę. Łączenie świeżych warzyw i aromatycznych ziół sprawi, że sałatka stanie się nie tylko pysznym, ale również zdrowym wyborem na każdą okazję.

Składniki

• Makaron kokardki (200 g)
• Wędzony łosoś (150 g)
• Bagel (1 sztuka)
• Oliwa z oliwek (2 łyżki)
• Przyprawy (np. sól, pieprz do smaku)
• Sok z cytryny (2 łyżki)
• Koperek (1 łyżka, świeży lub suszony)
• Szczypiorek (1 łyżka, świeży)
• Ogórek (1 mały, pokrojony w kostkę)
• Czerwona cebula (1/4 sztuki, drobno pokrojona)
• Kapary (2 łyżki)

Przygotowanie

1. Pokrój bagel na kawałki
2. Skrop olejem i przyprawami, piecz w piekarniku, aż będą chrupiące
3. W misce wymieszaj sok cytrynowy, koperek i szczypiorek na dressing
4. Dodaj ugotowany i przepłukany makaron kokardki, ogórka, czerwoną cebulę i kapary
5. Wlej dressing, wymieszaj
6. Na wierzch dodaj pokrojone wędzonego łososia oraz przygotowane croutony
7. Podawaj i ciesz się smakiem!