Sałatka z zupek chińskich z szynką i serem

Sałatka z zupek chińskich z szynką i serem to szybkie i smaczne danie, które łączy prostotę i różnorodność składników. Idealna na każdą okazję, stanowi doskonałą propozycję na spotkania czy imprezy. Wykorzystując chrupiące warzywa oraz aromatyczne mięso, stworzymy pożywną, a zarazem lekką sałatkę, która zadowoli każde podniebienie.

Składniki

• 2 zupki chińskie
• 2 szklanki wrzącej wody
• 5 cm pora (pokrojonego)
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 2 usmażone filety z kurczaka (przyprawione solą i pieprzem)
• 1 garść posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 ogórki konserwowe (pokrojone w kostkę)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Zalej makaron z 2 zupek chińskich 2 szklankami wrzącej wody.
2. Odczekaj, aż makaron zmięknie, a następnie odcedź.
3. Dodaj 5 cm pokrojonego pora.
4. Dodaj 1 czerwoną paprykę, 1 puszkę kukurydzy konserwowej, 2 usmażone filety z kurczaka (przyprawione solą i pieprzem).
5. Dodaj 1 garść posiekanej natki pietruszki.
6. Wmieszaj 2 łyżki majonezu i 2 łyżki jogurtu naturalnego.
7. Dodaj 3 pokrojone w kostkę ogórki konserwowe.
8. Dopraw solą i pieprzem.
9. Wstaw sałatkę do lodówki na chwilę, aby smaki się przegryzły.
10. Podawaj.