Sałatka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Sałatka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą to doskonałe połączenie świeżości, smaku i aromatu. Spinacz dostarcza cennych witamin, suszone pomidory dodają słodkości, a mozzarella wprowadza delikatną kremowość. To idealna propozycja na lekki lunch lub dodatek do obiadu, który zaskoczy Twoich gości.

Składniki

• 250 g ugotowanego makaronu (np. kokardki)
• 100 g rukoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka
• 1 łyżka przyprawy do gyrosa
• ½ szklanki podprażonego słonecznika
• 12 suszonych pomidorków z zalewy
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• Sól do smaku
• Pestki dyni do dekoracji
• Pestki słonecznika do dekoracji

Przygotowanie

1. Ugotuj 250 g makaronu (np
2. Do miski dodaj 100 g rukoli.
3. Wsyp puszkę kukurydzy konserwowej.
4. Dodaj 500 g usmażonego fileta z kurczaka (przyprawionego).
5. Wrzuc 12 pokrojonych pomidorków suszonych z zalewy.
6. Dodaj pół szklanki podprażonego słonecznika.
7. Wlej 2 łyżki oleju z pomidorów, dopraw solą.
8. Wymieszaj wszystkie składniki.
9. Udekoruj pestkami dyni lub słonecznika
10. Serwuj i ciesz się!