Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Mascarpone

Ciasto francuskie ze szpinakiem i mascarpone to wyjątkowe danie łączące delikatność ciasta z wyrazistym smakiem świeżego szpinaku. Dzięki kremowemu serowi mascarpone, całość nabiera aksamitnej konsystencji oraz subtelnego aromatu. To idealna propozycja na przystawkę lub szybki obiad, zaskakująca gości swym smakiem i wyglądem.
Składniki
Przygotowanie
- Umyj i oczyść 400 g świeżego szpinaku, wrzuć na patelnię, odparuj przez 7 minut.
- Dodaj ząbki czosnku, soli, świeżo zmielony pieprz i łyżkę soku z cytryny
- W misce zmiksuj 3 jajka przez 3-4 minuty, dodaj 300 g sera feta (większość pokruszonego), przyprawy (oregano, pieprz cayenne, gałkę muszkatołową, sól), i wymieszaj.
- Połącz przestygnięty szpinak z masą jajeczną i dodaj pozostałe kawałki fety.
- Wyłóż patelnię papierem do pieczenia, dodaj 2 łyżki oliwy i umieść na niej 300 g ciasta francuskiego, tak aby wystawało poza brzegi.
- Wylej masę szpinakowo-serową na ciasto i zlep brzegi.
- Podgrzej na średnim ogniu przez 3-4 minuty, a następnie umieść w nagrzanym do 180°C piekarniku.
- Piecz przez 20 minut, aż wierzch ciasta się zrumieni.
- Podawaj na ciepło lub zimno.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Mascarpone, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również