Sos do Spaghetti z Puszkowanych Pomidorów

Sos do spaghetti z puszkowanych pomidorów to klasyka włoskiej kuchni, która zachwyca prostotą i głębią smaku. Dzięki dostępności wysokiej jakości puszkowanych pomidorów, przygotowanie tego sosu stało się łatwe i szybkie. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć aromatyczny dodatek, który doskonale komponuje się z makaronem, nadając mu wyjątkowy charakter.

Składniki

• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów (obranych)
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• szczypta wędzonej papryki
• 1/4 łyżeczki soli
• szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Posiekaj drobno 1 małą cebulę i 2 ząbki czosnku.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.
3. Smaż cebulę i czosnek przez około 5 minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
4. Dodaj przyprawy: 0,5 łyżeczki oregano, 0,5 łyżeczki bazylii, szczyptę wędzonej papryki, 0,25 łyżeczki soli i szczyptę pieprzu
5. Dodaj 1 puszkę całych pomidorów i wymieszaj.
6. Gotuj sos przez 10-15 minut, aż zgęstnieje i smaki się przegryzą.
7. Użyj widelca lub tłuczka do ziemniaków, aby lekko rozgnieść pomidory.
8. Podawaj z ulubionym makaronem