Zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i warzywami

Zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i warzywami to pyszne danie, które łączy w sobie smaki i wartości odżywcze. Idealna na obiad lub kolację, łączy al dente makaron z aromatycznym mięsem oraz świeżymi warzywami. Ta uniwersalna potrawa zaspokoi głód całej rodziny, a jej przygotowanie jest szybkie i proste.

Składniki

• Makaron (500 g)
• Mięso mielone (500 g)
• Cebula (1 sztuka)
• Czerwona papryka (1 sztuka)
• Cukinia (1 sztuka)
• Kukurydza konserwowa (1 puszka, ok. 300 g)
• Słodka papryka (1 łyżeczka)
• Oregano (1 łyżeczka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Passata (400 ml)
• Śmietanka 30% (200 ml)
• Mozzarella (200 g, starta)

Przygotowanie

1. Smaż cebulkę na patelni do zarumienienia.
2. Dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem, smaż do zbrązowienia.
3. Dodaj czerwoną paprykę, cukinię oraz kukurydzę, dopraw słodką papryką i oregano, smaż 3-5 minut.
4. Wlej passate, smaż kolejne 5 minut.
5. Przełóż ugotowany makaron do naczynia żaroodpornego, wymieszaj z sosem.
6. W misce połącz śmietankę z mozzarellą, nałóż na zapiekankę.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 20 minut lub do zarumienienia