Golonka peklowana: gotowana i pieczona

Golonka peklowana to kulinarne mistrzostwo, które łączy w sobie tradycję i intensywne smaki. Przygotowanie tej potrawy polega na peklowaniu mięsa, co nadaje mu wyjątkowy aromat, a następnie gotowaniu i pieczeniu, co sprawia, że staje się soczyste i delikatne. Oto przepis na idealną golonkę, która zachwyci każdego.
Składniki
Przygotowanie
- Włóż 3 kg golonki do wysokiego garnka.
- Dodaj 3 ząbki czosnku (w całości, w łupinach).
- Dodaj 2 obierane cebule (w całości).
- Wrzucaj 9 ziarenek ziela angielskiego i 3 liście laurowe.
- Dodaj około łyżeczki czarnego pieprzu.
- Wsyp sporą ilość majeranku i 2 kopiaste łyżki soli.
- Zalej wrzątkiem, gotuj przez 2,5 godziny.
- Po ugotowaniu przekładam mięso do naczynia żaroodpornego i nacinam w kratkę.
- Posmaruj musztardą, wstaw do nagrzanego piekarnika (220°C) na 30 minut.
- Podawaj po upieczeniu.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Golonka peklowana: gotowana i pieczona, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również