Golonka peklowana: gotowana i pieczona

Golonka peklowana to kulinarne mistrzostwo, które łączy w sobie tradycję i intensywne smaki. Przygotowanie tej potrawy polega na peklowaniu mięsa, co nadaje mu wyjątkowy aromat, a następnie gotowaniu i pieczeniu, co sprawia, że staje się soczyste i delikatne. Oto przepis na idealną golonkę, która zachwyci każdego.

Składniki

Przygotowanie

  1. Włóż 3 kg golonki do wysokiego garnka.
  2. Dodaj 3 ząbki czosnku (w całości, w łupinach).
  3. Dodaj 2 obierane cebule (w całości).
  4. Wrzucaj 9 ziarenek ziela angielskiego i 3 liście laurowe.
  5. Dodaj około łyżeczki czarnego pieprzu.
  6. Wsyp sporą ilość majeranku i 2 kopiaste łyżki soli.
  7. Zalej wrzątkiem, gotuj przez 2,5 godziny.
  8. Po ugotowaniu przekładam mięso do naczynia żaroodpornego i nacinam w kratkę.
  9. Posmaruj musztardą, wstaw do nagrzanego piekarnika (220°C) na 30 minut.
  10. Podawaj po upieczeniu.
Golonka peklowana: gotowana i pieczona

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Golonka peklowana: gotowana i pieczona, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up