Kotlety z cukinii i ziemniaków

Kotlety z cukinii i ziemniaków to doskonała propozycja na lekkie danie, idealne na każdą porę roku. Połączenie delikatnego smaku cukinii z ziemniaczaną strukturą tworzy harmonijną całość, która zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników tradycyjnej kuchni. Przygotowanie tych kotletów jest proste i szybkie, a efektem są sycące i aromatyczne danie.

Składniki

Przygotowanie

  1. Pokrój 1 małą cebulę w kostkę.
  2. Drobno posiekaj mały pęczek szczypiorku.
  3. Zetrzyj 1 cukinię na tarce o dużych oczkach, odetnij twardą końcówkę, posól i odstaw na 15 minut.
  4. Zetrzyj 3-4 obrane ziemniaki na tarce o drobnych oczkach lub zmiksuj blenderem.
  5. Odsącz ziemniaki na sicie, zachowaj odrobinę skrobi.
  6. Do odsączonych ziemniaków dodaj odciśniętą cukinię, 2 jajka, 1 łyżkę gęstej śmietany, 1 łyżeczkę soli, pieprz, szczypiorek, 2,5 łyżki mąki pszennej i 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  7. Rozgrzej olej na patelni.
  8. Formuj placuszki z masy i smaż na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
  9. Odsącz na ręczniku papierowym
  10. Smacznego!
Kotlety z cukinii i ziemniaków

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Kotlety z cukinii i ziemniaków, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up