Pasztet z mięsa rosołowego z podgardlem

Pasztet z mięsa rosołowego z podgardlem to wyjątkowe danie, które doskonale wykorzystuje pozostałości po gotowaniu wywaru. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem oraz delikatną, aksamitną konsystencją. Łącząc mięso z przyprawami i dodatkami, stworzymy elegancką przekąskę idealną na każdą okazję. Przygotowanie tego pasztetu to prawdziwa sztuka kulinarna.

Składniki

Przygotowanie

  1. Ugotuj 1 kg mięsa (różnego) i 0,5 kg boczku z warzywami (marchew, pietruszka, seler) oraz przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie).
  2. Dodaj 20 dkg zaparzonej wątróbki wieprzowej.
  3. Wymieszaj z 0,5 szklanki bułki tartej, 2 jajkami, 1,5 łyżki majeranku, solą i pieprzem.
  4. Dolej 1 szklankę wywaru z gotowania boczku.
  5. Dokładnie zmiksuj, a następnie zmiel w maszynce do mięsa 3 razy.
  6. Wyłóż keksówki papierem do pieczenia i napełnij masą.
  7. Piecz w piekarniku przez 1 godzinę w 190°C.
  8. Opcjonalnie dodaj zioła (tymianek, czosnek) według gustu.
Pasztet z mięsa rosołowego z podgardlem

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Pasztet z mięsa rosołowego z podgardlem, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up