Pierogi z Ziemniakami i Serem

Pierogi z ziemniakami i serem to klasyczne danie kuchni polskiej, które łączy w sobie prostotę i smak. W przygotowaniu tych pierogów kluczowe są świeże składniki oraz odpowiednia technika wałkowania ciasta. Delikatne nadzienie z ziemniaków i twarogu zachwyca harmonijnym połączeniem, które idealnie komponuje się z cebulką lub ze śmietaną.

Składniki

Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj 500 g mąki, szczyptę kurkumy, 1 jajko, 4 łyżki oleju.
  2. Dodaj gorącą wodę (nie wrzątek) i wyrabiaj ciasto
  3. Odstaw ciasto na 10 minut pod przykryciem.
  4. W międzyczasie drobno pokrój wędzony boczek i cebulę, podsmaż na smalcu, dopraw solą i pieprzem.
  5. Ugotuj ziemniaki, przecisnij przez praskę, ostudź.
  6. Dodaj 500 g twarogu, sól, pieprz i podsmażony boczek z cebulą do ziemniaków, dobrze wymieszaj.
  7. Rozwałkuj ciasto, wytnij kółka, nałóż farsz, zlep pierogi.
  8. Gotuj w osolonym wrzątku przez 5 minut od wypłynięcia.
  9. Odcedź, polej zimną wodą, podawaj okraszone cebulką lub podsmaż na złoto.
Pierogi z Ziemniakami i Serem

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Pierogi z Ziemniakami i Serem, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up