Co jeść na kolację?

Kolacja to kluczowy posiłek dnia, który powinien być smaczny, zdrowy i sycący. Odpowiedni dobór składników pozwala nie tylko na zaspokojenie głodu, ale także na dostarczenie organizmowi niezbędnych wartości odżywczych. W tym przepisie podzielę się propozycjami, które zachwycą Twoje podniebienie i ułatwią planowanie wieczornego menu.

Składniki

• Penne (lub inny makaron) 200 g
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Pomidorki koktajlowe 300 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Natka pietruszki (lub bazylia) garść
• Parmezan 50 g
• Tortille 2 sztuki
• Boczek 4 plasterki
• Ser mozzarella 100 g
• Ser gouda 100 g
• Pomidor 1 sztuka
• Świeży szpinak 200 g
• Jajka 2 sztuki
• Papryka 1 sztuka
• Imbir kawałek (około 1 cm)
• Sos sojowy 2 łyżki
• Olej sezamowy 1 łyżka
• Ocet ryżowy 1 łyżka
• Czosnek (do stir fry) 2 ząbki
• Mała porcja sałaty 1 główka
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Miód (lub syrop klonowy) 1 łyżka
• Musztarda 1 łyżeczka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Rzodkiewka 2 sztuki
• Czerwona cebula 1 sztuka
• Mąka 2 łyżki

Przygotowanie

1. Pasta z sosem pomidorowym (15 minut):
2. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek na rozgrzany olej.
3. Dodaj całe pomidory koktajlowe, gotuj pod przykryciem.
4. Ugotuj makaron, następnie wymieszaj z sosem.
5. Dodaj bazylię, parmezan, sól i pieprz.
6. Quesadilla z boczkiem (15 minut):
7. Smaż pokrojoną w kostkę boczek na patelni.
8. Ułóż na tortilli ser mozzarellę, boczek, szpinak i pomidora.
9. Złóż na pół, smaż na boczku aż się zrumienią.
10. Stir fry z makaronem ryżowym (15 minut):
11. Początkowo podsmaż cebulę, paprykę, czosnek i imbir.
12. Dodaj jajka, a następnie makaron.
13. Skrop sosem sojowym, octem ryżowym i sezamowym.
14. Skrzydełka w air fryerze z sałatką (15 minut):
15. Przypraw skrzydełka mąką, przyprawami i olejem, piecz w air fryerze.
16. Serwuj w ciągu 15 minut i ciesz się szybkim posiłkiem!