Kruche Ciasto z Masą Budyniową

Kruche Ciasto z Masą Budyniową to klasyczny wypiek, który łączy delikatne ciasto z gładką, kremową masą budyniową. Idealne na różne okazje, zachwyca zarówno smakiem, jak i prezentacją. W tym przepisie nauczysz się przygotowywać perfekcyjne kruche ciasto oraz aromatyczną masę, która dopełni całość.

Składniki

• 4 jajka
• 150 g cukru
• 300 g mąki
• 1 budyń (40 g, smak wg wyboru)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 50 g cukru pudru
• 200 g masła
• 500 g moreli (lub innych owoców)
• 50 ml oleju
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i cukier puder.
3. Dodaj masło w kostkach, żółtka i zagnieć do uzyskania kruszonki.
4. Podziel ciasto na pół, jedną część włóż do zamrażarki, drugą wyłóż dno formy papierem.
5. Nakłuj ciasto widelcem.
6. Białka ubij z solą, dodaj cukier, a następnie budyń i olej, miksuj do uzyskania gęstej piany.
7. Na ciasto wyłóż owoce (skórką do dołu), na nie ubite białka.
8. Zetrzyj zamrożoną część ciasta na wierzch.
9. Piecz w 180°C przez 40 minut.