Ciasto Drożdżowe z Mrożonymi Truskawkami

Ciasto drożdżowe z mrożonymi truskawkami to doskonały sposób na wykorzystanie letnich owoców przez cały rok. Jego lekka, puszysta struktura idealnie komponuje się z soczystymi truskawkami, które dodają smaku i koloru. Przepis ten jest prosty, a efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przygotujmy się na kulinarną przygodę!

Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki ciepłego mleka
• ½ szklanki oleju
• 5 dag drożdży świeżych
• 2 całe jajka
• Cukier wanilinowy (mała paczka lub kilka kropli)
• ½ kostki margaryny (125 g)
• ½ szklanki cukru (na kruszonkę)
• 1 szklanka mąki pszennej (na kruszonkę)
• Kilka kropel aromatu cytrynowego (lub cukier wanilinowy)
• 250 g mrożonych owoców (maliny i borówki; po 250 g)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (na owoce)
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 3 szklanki mąki pszennej, ½ szklanki cukru, 5 dkg świeżych drożdży, ½ szklanki ciepłego mleka, ½ szklanki oleju, 2 jajka i cukier wanilinowy.
2. Zagnieć ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
3. Przygotuj kruszonkę: wymieszaj ½ kostki margaryny, ½ szklanki cukru, 1 szklankę mąki pszennej i kilka kropel aromatu cytrynowego, zagnieć na konsystencję mokrego sypkiego piasku.
4. Ciasto wyłóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na 15 minut do podrośnięcia.
5. Na cieście rozłóż 500g mrożonych owoców (np
6. Posyp kruszonką i piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C przez około 40-45 minut.
7. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i odstaw do ostygnięcia.