Meksykańskie danie z mięsem mielonym i fasolą

Meksykańskie danie z mięsem mielonym i fasolą to idealna propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystego mięsa z aromatycznymi przyprawami oraz kremową fasolą tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Prosty w przygotowaniu, z łatwością można dostosować go do własnych preferencji. Przygotujcie się na eksplozję smaków!

Składniki

• Mięso mielone (np. wołowe lub wieprzowe) 500 g
• Czerwona fasola (z puszki) 1 puszka (około 400 g)
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Papryka zielona 1 sztuka
• Przyprawa taco 2 łyżki
• Pomidory w puszce 1 puszka (około 400 g)
• Kukurydza (z puszki) 1 puszka (około 300 g)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Ser żółty (do posypania) 100 g
• Świeża kolendra (opcjonalnie) do dekoracji

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
3. Wymieszaj z przyprawami (kumin, papryka, sól, pieprz).
4. Dodaj pokrojoną paprykę, pomidory z puszki i fasolę (przedtem opłukaną).
5. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
6. Podawaj z tortillami lub ryżem