Filet z kurczaka zapiekany z porem i śmietaną

Filet z kurczaka zapiekany z porem i śmietaną to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa i kremową konsystencję sosu. Ta prosta, a zarazem wykwintna potrawa jest idealna na rodzinny obiad lub specjalne okazje. Aromatyczny por dodaje smaku i charakteru, tworząc doskonałą harmonię z kurczakiem.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 płaska łyżeczka curry
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 por
• 1 cebula
• 50 ml wody
• 250 ml śmietanki 30%
• natka pietruszki (do posypania)

Przygotowanie

1. Pokrój 2 filety z kurczaka w plasterki.
2. Dopraw solą, pieprzem, 1 łyżeczką papryki słodkiej, 1 płaską łyżeczką curry, 1 łyżeczką suszonego czosnku.
3. Dodaj 2 łyżki oliwy, wymieszaj i odstaw do lodówki.
4. Obierz i pokrój 1 por w talarki.
5. Pokrój 1 cebulę w kostkę.
6. Na rozgrzanej patelni z oliwą smaż kurczaka na złoty kolor.
7. Dodaj cebulę, smaż do zeszklenia, następnie dodaj pora i smaż kilka minut.
8. Wlej 50 ml wody oraz 250 ml śmietany 30%.
9. Dopraw solą i pieprzem, ułóż kurczaka, posyp natką pietruszki.
10. Duś 2-3 minuty, uważając, aby kurczak nie stwardniał.
11. Podawaj i smacznego!