Indyk w sosie musztardowo-miodowym

Indyk w sosie musztardowo-miodowym to wyjątkowe danie, które łączy soczyste mięso z harmonijną słodyczą miodu i wyrazistym smakiem musztardy. Ten przepis jest doskonałym sposobem na zachwycenie gości niepowtarzalnym połączeniem smaków. Idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, oferując zarówno elegancję, jak i prostotę w przygotowaniu.

Składniki

• Mięso z indyka (500 g)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Mąka (1/2 szklanki)
• Masło (50 g + dodatkowa porcja do smażenia)
• Cebula (1 sztuka, posiekana)
• Czosnek (2 ząbki, posiekane)
• Śmietanka (200 ml)
• Musztarda (2 łyżki)
• Miód (1 łyżka)
• Kurkuma (1 łyżeczka)
• Ziemniaki (do pieczenia, ok. 500 g)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz mięso z indyka, pokrój na mniejsze kawałki.
2. Dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące.
3. Podsmaż indyka na rozgrzanym maśle z obu stron.
4. Na tej samej patelni, rozgrzej dodatkowe masło, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
5. Dodaj śmietankę, musztardę, miód oraz kurkumę, gotuj aż sos się zredukuje.
6. Dodaj podsmażonego indyka do sosu, podgotuj razem.
7. Serwuj z pieczonymi ziemniakami