Jak Przygotować Szaszłyki na Grilla?

Szaszłyki na grilla to doskonały sposób na smakowite i efektowne danie, które zadowoli każde podniebienie. W tym przepisie zdradzę, jak połączyć aromatyczne mięso z świeżymi warzywami, tworząc idealne kompozycje na ruszt. Odkryj tajniki marynowania oraz techniki grillowania, aby uzyskać soczyste i full smaku szaszłyki.

Składniki

Przygotowanie

  1. Rozpal grill i poczekaj na uzyskanie żaru.
  2. Przygotuj 1 kg ud kurczaka bez skóry i kości, pokrój na większe kawałki.
  3. Umyj i pokrój na kawałki 300 g cukinii, 300 g pomidorków koktajlowych i kolorowe papryki.
  4. W misce wymieszaj 2 kopiaste łyżki jogurtu, 1 łyżkę musztardy, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczkę lubczyku, 2 łyżeczki ziół prowansalskich oraz przyprawy: kmin, kozieradka, imbir, rozmaryn, czosnek (2 ząbki).
  5. Dodaj pokrojone mięso do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw (najlepiej na 2 dni, ale minimum 20 min).
  6. Na metalowe lub namoczone w wodzie patyczki nadziewaj kawałki mięsa i warzyw na przemian.
  7. Grilluj szaszłyki na gorącym żarze, obracaj po około 30 minutach.
  8. Po 50 minutach sprawdź, czy są gotowe (mięso soczyste, nie spalone).
  9. Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym lub innym ulubionym
Jak Przygotować Szaszłyki na Grilla?

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Jak Przygotować Szaszłyki na Grilla?, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up