Jak Przygotować Szaszłyki na Grilla?

Szaszłyki na grilla to doskonały sposób na smakowite i efektowne danie, które zadowoli każde podniebienie. W tym przepisie zdradzę, jak połączyć aromatyczne mięso z świeżymi warzywami, tworząc idealne kompozycje na ruszt. Odkryj tajniki marynowania oraz techniki grillowania, aby uzyskać soczyste i full smaku szaszłyki.
Składniki
Przygotowanie
- Rozpal grill i poczekaj na uzyskanie żaru.
- Przygotuj 1 kg ud kurczaka bez skóry i kości, pokrój na większe kawałki.
- Umyj i pokrój na kawałki 300 g cukinii, 300 g pomidorków koktajlowych i kolorowe papryki.
- W misce wymieszaj 2 kopiaste łyżki jogurtu, 1 łyżkę musztardy, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżeczkę soli, 2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczkę lubczyku, 2 łyżeczki ziół prowansalskich oraz przyprawy: kmin, kozieradka, imbir, rozmaryn, czosnek (2 ząbki).
- Dodaj pokrojone mięso do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw (najlepiej na 2 dni, ale minimum 20 min).
- Na metalowe lub namoczone w wodzie patyczki nadziewaj kawałki mięsa i warzyw na przemian.
- Grilluj szaszłyki na gorącym żarze, obracaj po około 30 minutach.
- Po 50 minutach sprawdź, czy są gotowe (mięso soczyste, nie spalone).
- Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym lub innym ulubionym
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Jak Przygotować Szaszłyki na Grilla?, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również