Kalafior zapiekany z jajkiem na patelni

Kalafior zapiekany z jajkiem na patelni to znakomite danie, które łączy w sobie prostotę i wykwintność. Idealne na lunch lub kolację, jego przyrządzenie jest szybkie i łatwe. Soczysty kalafior w towarzystwie delikatnego jajka oraz aromatycznych przypraw tworzy harmonijną kompozycję smaków, którą każdy kucharz powinien znać.

Składniki

• Kalafior 1 sztuka (średni)
• Jajka 4 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Olej lub masło 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Ser żółty 100 g (opcjonalnie, do posypania)
• Zioła (np. oregano lub pietruszka) do smaku (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój kalafior na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy.
3. Na patelnię wrzuć ugotowany kalafior, a następnie wbij jajka.
4. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
5. Smaż na małym ogniu, przykrywając patelnię, aż jajka się zetną.
6. Podawaj na ciepło, posypując świeżymi ziołami.