Krokiety z brokułami i serem

Krokiety z brokułami i serem to pyszne danie, które łączy chrupiące ciasto z aromatycznym nadzieniem. Idealne na każdą okazję, są świetnym sposobem na wprowadzenie zdrowych warzyw do diety. Przygotowanie krokietów wymaga kilku kroków, ale efekt końcowy na pewno zadowoli każde podniebienie. Zachęcam do odkrywania tej smacznej receptury!

Składniki

• Brokuły 500 g (ugotowane do miękkości)
• Cebula 1 sztuka (drobno posiekana)
• Masło 2 łyżki (do zrumienienia cebuli)
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Bułka tarta 1 szklanka (do panierowania)
• Olej do smażenia (około 0,5 litra)
• Papierowy ręcznik do odsączenia kotletów

Przygotowanie

1. Ugotuj brokuły do miękkości.
2. Drobno posiekaj cebulę i zrumień na rozgrzanym maśle.
3. Przełóż cebulę do miski z brokułami, dodaj sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
4. Formuj kotleciki i obtaczaj w bułce tartej.
5. Smaż kotletiki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.