Makaron z szynką i serem

Makaron z szynką i serem to szybkie i pyszne danie, idealne na obiad czy kolację. Połączenie al dente makaronu z delikatną szynką i rozpływającym się serem tworzy harmonijną kompozycję smaków. Wystarczy kilka składników i chwilę zaangażowania, aby cieszyć się pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli całą rodzinę.

Składniki

• Makaron penne 80 g
• Wiejska szynka 50 g
• Ser żółty (liliput) 30 g
• Parmezan 10 g
• Mąka 5 g (około 1 łyżka)
• Masło 5 g
• Mleko 100 ml
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa szczypta
• Natka pietruszki kilka liści (do posypania)

Przygotowanie

1. Ugotuj 80 g makaronu penne.
2. Pokrój 50 g wiejskiej szynki na kwadratowe plasterki.
3. W małej patelni roztop 5 g masła, dodaj 5 g mąki, mieszaj przez kilka sekund.
4. Wlej 100 ml mleka, mieszaj, aby uniknąć grudek.
5. Dodaj 10 g startego parmezanu, sól, pieprz, szczyptę gałki muszkatołowej.
6. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
7. Po ugotowaniu, dodaj makaron do sosu, następnie 30 g startego sera żółtego i pokrojoną szynkę.
8. Wymieszaj dokładnie, podawaj z posiekaną natką pietruszki
9. Smacznego!