Nalewka z Winogron na Spirytusie

Nalewka z Winogron na Spirytusie to doskonały sposób na uwiecznienie smaku świeżych winogron. Ta aromatyczna trunkowa propozycja łączy w sobie słodycz owoców z wyrazistością spirytusu, tworząc harmonijny napój idealny do degustacji. Przygotowanie jej jest proste, a efekt z pewnością zachwyci każdego miłośnika domowych nalewek.

Składniki

• 1,5 kg jasnych winogron
• 760 ml spirytusu 95%
• 240 ml wody
• 700 g miodu

Przygotowanie

1. Umyj i oberwij 1,5 kg jasnych winogron z ogonków.
2. Umieść winogrona w 3-litrowym słoju.
3. Przygotuj alkohol: zmieszaj 760 ml spirytusu 95% z 240 ml wody (70%).
4. Zalej winogrona alkoholem, zakręć słoik i wymieszaj.
5. Odstaw w ciemne i ciepłe miejsce na min
6. Po maceracji, odcedź owoce, a płyn wlej do innego słoika.
7. Dodaj do owoców 700 g miodu, zakręć słoik i poczekaj, aż miód się rozpuści (około 2 tygodnie).
8. Odcedź owoce ponownie, a syrop wlej do płynu z alkoholem.
9. Wyciskaj resztę soku z owoców i dodaj do słoika.
10. Odstaw na jakiś czas do sklarowania (około miesiąca).
11. Po uklarowaniu, przelej do butelek, odrzucając osad
12. Odstaw do piwnicy na 3 miesiące dojrzewania
13. Ciesz się smakiem nalewki!