Przepis na nalewkę z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie głębię smaku i aromatu świeżych owoców. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób przygotować nalewkę, która zachwyci każdego miłośnika domowych alkoholi. Wykorzystamy naturalne składniki, by uzyskać intensywny i pyszny efekt.

Składniki

• 6 kg czarnej porzeczki
• 1,5 l spirytusu
• 1,5 l wódki
• 2,5 kg cukru

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść 6 kg czarnej porzeczki z gałązek.
2. Rozgnieć owoce w słoju.
3. Wlej spirytus i wódkę w proporcjach 1:1 (3 butelki każdej).
4. Zakręć słój i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie.
5. Odlij płyn do innego słoja, oddzielając owoce.
6. Zasyp owoce 2,5 kg cukru i odstaw na 2 tygodnie, mieszając od czasu do czasu.
7. Odlany syrop połącz z nalewem.
8. Odstaw na 3 dni, potem zlej klarowną część z nad osadu.
9. Przefiltruj resztę przez gęste sito.
10. Przelej do butelek, odstaw na 6 miesięcy do leżakowania.