Jak zrobić ocet z jabłek?

Ocet z jabłek to niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać w kuchni i kosmetyce. Przygotowanie go w domu jest proste i satysfakcjonujące. Wystarczy kilka składników: jabłka, cukier i woda. W tym przepisie krok po kroku pokażę, jak uzyskać aromatyczny, naturalny ocet, pełen zdrowotnych właściwości.
Składniki
Przygotowanie
- Pokrój jabłka (wraz z ogryzkami) na kawałki i umieść w dużej, nieosiągalnej misce.
- W osobnej misce wymieszaj cukier z wodą mineralną (nie używaj wody z kranu).
- Mieszaj, aż cukier się rozpuści; wlej roztwór cukrowy na jabłka, dodaj więcej wody mineralnej, jeśli potrzeba.
- Przykryj miskę folią spożywczą, zrób małe otwory dla ujścia CO2.
- Odstaw w ciepłe miejsce na 7-10 dni, codziennie mieszając.
- Po fermentacji odcedź płyn, przelej do czystych pojemników.
- Przykryj pojemniki kilkoma warstwami tkaniny, zabezpiecz gumkami.
- Umieść słoiki w ciemnym miejscu na 6 tygodni do dojrzewania.
- Gotowe!
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Jak zrobić ocet z jabłek?, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Przetwory.
Dodaj komentarz
Zalecamy również