Dżem Pomarańczowy ze Skórką

Dżem pomarańczowy ze skórką to doskonały sposób na uchwycenie smaku świeżych pomarańczy i wzbogacenie go o intensywność błyszczącej skórki. Przygotowanie tego dżemu to prosta sztuka, która przynosi wspaniałe efekty. Oferuje on wyjątkowy aromat, doskonały do smarowania na pieczywie lub jako dodatek do deserów. Dowiedz się, jak wykonać ten słodki przysmak krok po kroku.

Składniki

• Skórka pomarańczy (odpowiednia ilość, w zależności od preferencji)
• Cukier (około 1 szklanka)
• Sok pomarańczowy (około 1/2 szklanki)
• Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie, około 1 łyżeczka)
• Woda (do gotowania)

Przygotowanie

1. Odetnij białą część skórki pomarańczowej, zostawiając trochę miąższu.
2. Włóż skórki do garnka, zalej wodą i gotuj przez 10 minut.
3. Zmień wodę, a następnie mocz skórki przez noc, aby usunąć gorzki smak.
4. Przelej skórki do patelni, dodaj cukier, świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i opcjonalnie wanilię.
5. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż syrop zgęstnieje.
6. Wyłóż skórki na kratkę do wyschnięcia.
7. Po wyschnięciu obtocz w dodatkowym cukrze
8. Gotowe do podania!