Pierś z kaczki z grilla

Pierś z kaczki z grilla to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczyste mięso i intensywny smak dymu. Przygotowanie tej potrawy wymaga odpowiedniej techniki, by uzyskać chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Kluczem do sukcesu jest marynowanie oraz kontrola temperatury podczas grillowania. Oto przepis, który zachwyci każdego smakosza.
Składniki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Posól i popieprz piersi z kaczki.
- Umieść piersi w zimnej, nieprzywierającej patelni, skórą do dołu.
- Stopniowo podgrzewaj patelnię, aby wytopić tłuszcz.
- Gdy tłuszcz się wytopi, przełóż piersi na drugą stronę i uszczelnij na wysokiej temperaturze.
- Przełóż piersi do nagrzanego piekarnika, skórą do dołu, na 6-8 minut.
- Po wyjęciu, odczekaj, aby mięso odpoczęło przed krojeniem.
- Kroić pod kątem na grube plastry
- Zachowaj wytopiony tłuszcz do dalszego użycia.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Pierś z kaczki z grilla, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również