Placki z dyni na ostro

Placki z dyni na ostro to doskonała propozycja na rozgrzewające danie, które łączy w sobie delikatność dyni z wyrazistymi przyprawami. W tym przepisie wykorzystamy świeżą dynię, czosnek, chili oraz zioła, co sprawi, że placki nabiorą intensywnego smaku. Idealne jako przystawka lub lekki posiłek!

Składniki

Przygotowanie

  1. Przygotuj 750 g dyni: przekrój na pół, wydrąż, podziel na ćwiartki ósemki i obierz.
  2. Zetrzyj dynię na tarce o grubych oczkach do miski.
  3. Dodaj garść łuskanego ziarenka słonecznika (lub pestki dyni, orzechy, ziarna sezamowe).
  4. Wbij jedno duże jajko (lub dwa małe).
  5. Dodaj 3/4 szklanki mąki żytniej (lub innej).
  6. Mieszaj, aż uzyskasz spoistą masę; w razie potrzeby dodaj więcej mąki lub jajko.
  7. Dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
  8. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym (dno pokryte).
  9. Formuj małe placuszki i smaż na złocisty kolor z obu stron.
  10. Po usmażeniu, przekładaj na metalową kratkę, aby ostygły.
  11. Podawaj na gorąco, z miodem, konfiturą lub cukrem pudrem
Placki z dyni na ostro

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Placki z dyni na ostro, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up