Placki z gotowanych ziemniaków z piekarnika

Placki z gotowanych ziemniaków z piekarnika to prosty i smaczny przepis, który zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych poszukujących zdrowszych alternatyw. Dzięki pieczeniu, placki zyskują chrupiącą skórkę, a wnętrze pozostaje miękkie i aromatyczne. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć wyjątkowe danie.

Składniki

• 700 g ugotowanych ziemniaków
• 2 cebule
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Majeranek (do smaku)
• 1 szklanka mąki pszennej (około 250 g)
• Bułka tarta (do obtoczenia)
• Olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Ugotuj 700 g ziemniaków w osolonej wodzie.
2. Przeciśnij przez praskę.
3. Usmaż 2 cebule pokrojone w kostkę, dodaj do ziemniaków.
4. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem do smaku.
5. Dodaj 1 szklankę mąki pszennej (250 ml) i zagniataj na jednolitą masę.
6. Formuj kotlety (kwadratowe, okrągłe lub prostokątne).
7. Obtocz w bułce tartej.
8. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor
9. Podawaj z czerwonym barszczem lub sosem grzybowym
10. Smacznego!