Przepis na gołąbki z mięsem i ryżem

Gołąbki z mięsem i ryżem to klasyczne danie, które łączy w sobie smak tradycji i domowego ciepła. Przygotowanie gołąbków wymaga staranności, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi włożony wysiłek. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób stworzyć ten pyszny posiłek, który zachwyci Twoich bliskich.

Składniki

• 1 kg mięsa mielonego
• 350 g ugotowanego ryżu
• 2 jajka
• 120 g przecieru pomidorowego
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Papryka czerwona (do smaku)
• Kapusta (około 1 średnia główka, w zależności od wielkości liści)
• Sok pomidorowy (około 500 ml, do zalania gołąbków)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 1 kg mięsa mielonego z 350 g ugotowanego ryżu, 2 jajkami, 120 g przecieru pomidorowego oraz przyprawami (sól, pieprz, papryka) do smaku.
2. Włóż kapustę do mikrofali na 3-4 minuty, aby zmiękła.
3. Odrywaj miękkie liście, powtarzaj proces, aż wszystkie liście będą gotowe.
4. Wytnij twardą część liści kapusty.
5. Nadziewaj liście farszem.
6. Garnek wyłóż liśćmi kapusty, aby zapobiec przypaleniu gołąbków.
7. Ułóż gołąbki w garnku, zalej sokiem pomidorowym, przykryj liśćmi kapusty.
8. Gotuj na małym gazie przez 1 godzinę.