Placuszki z Bananów i Serek Wiejski

Placuszki z bananów i serka wiejskiego to doskonały sposób na zdrowe i sycące śniadanie. Połączenie słodkich bananów z kremowym serkiem wiejskim tworzy wyjątkową konsystencję, idealną do smażenia. Te placuszki są proste w przygotowaniu, a ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagających łasuchów. Spróbuj, a nie pożałujesz!

Składniki

• 2 jajka
• 400 g serka wiejskiego
• 50 g mąki pszennej
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki słodzika (np. ksylitolu lub cukru)
• Szczypta soli
• Olej do smażenia
• Opcjonalnie: twaróg, cynamon, miód, maliny, masło orzechowe (do podania)

Przygotowanie

1. Oddziel 2 jajka na żółtka i białka.
2. Ubij białka z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę.
3. Do żółtek dodaj 400 g serka wiejskiego, 50 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżki słodzika (np
4. Zblenduj składniki żółtek na jednolitą masę.
5. Delikatnie wmieszaj ubite białka w masę żółtkową, zachowując puszystość.
6. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
7. Smaż placuszki przez 5-6 minut z każdej strony, unikając zbyt wysokiej temperatury.
8. Serwuj z twarogiem, cynamonem, miodem, malinami lub masłem orzechowym.