Przepis na Naleśniki Bez Wody Gazowanej

Naleśniki bez wody gazowanej to doskonała alternatywa dla klasycznych wersji, które często wymagają dodatków wpływających na ich lekkość. W tym przepisie skupimy się na naturalnych składnikach, które oferują idealną konsystencję i smak. Dzięki prostocie wykonania, efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości.

Składniki

• 225 g mąki pszennej (typ 450-550)
• 2 łyżki cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• 3 duże jajka (rozmiar L)
• 500 ml ciepłego mleka (2 szklanki)
• 50 g roztopionego masła

Przygotowanie

1. Przesiej 225 g mąki (typ 500 lub 450-550) do dużej miski.
2. Dodaj 2 łyżki cukru i 1/3 łyżeczki soli, wymieszaj.
3. Zrób zagłębienie w mące, wbij 3 jajka, delikatnie wymieszaj trzepaczką.
4. Powoli dolewaj 0,5 l ciepłego mleka (zaczynając od 1/4 szklanki), mieszaj.
5. Po wymieszaniu dodaj 50 g roztopionego masła, mieszaj do połączenia.
6. Nagrzej patelnię, wylej porcję ciasta (około 65 g).
7. Smaż 1-2 minuty z obu stron, zdejmij na talerz.
8. Ewentualnie, przed smażeniem, posmaruj patelnię masłem, jeśli przywiera.
9. Dostosuj cukier i sól według własnych potrzeb
10. Smacznego!