Polędwiczki w cieście francuskim z boczkiem

Polędwiczki w cieście francuskim z boczkiem to elegancka potrawa, która łączy wyszukany smak z prostotą przygotowania. Delikatne polędwiczki wieprzowe otoczone są chrupiącym ciastem francuskim oraz aromatycznym, wędzonym boczkiem. To połączenie sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy charakter, idealny na specjalne okazje lub rodzinne spotkania.

Składniki

Przygotowanie

  1. Oczyść polędwiczki z błonek, przypraw solą i pieprzem.
  2. Obsmaż polędwiczki na rozgrzanym oleju z każdej strony, odłóż na talerz do wystygnięcia.
  3. Na tej samej patelni podsmaż startą na tarce cebulę i pieczarki, dopraw solą i pieprzem, a następnie ostudź.
  4. Ułóż plastry szynki na folii, następnie na szynkę włóż farsz pieczarkowy oraz polędwiczki, zawiń w szynkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  5. Rozłóż ciasto francuskie, złącz je w środku, odetnij końcówki i zachowaj do dekoracji.
  6. Włóż polędwiczkę w ciasto, zamknij, przenieś na blachę, posmaruj jajkiem.
  7. Udekoruj pozostałym ciastem, posmaruj jajkiem.
  8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.
  9. Po pieczeniu odstaw na 10 minut, pokrój w plastry i podawaj z sałatką.
Polędwiczki w cieście francuskim z boczkiem

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Polędwiczki w cieście francuskim z boczkiem, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up