Ciasto z mlekiem w proszku i herbatnikami

Ciasto z mlekiem w proszku i herbatnikami to prosty, ale niezwykle smaczny deser, idealny na każdą okazję. Łączy w sobie delikatność mleka w proszku oraz chrupkość herbatników, tworząc wyjątkową kompozycję smaków. Przygotowanie tego ciasta zajmuje niewiele czasu, a efekt z pewnością zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości.

Składniki

• 1 paczka herbatników (21 sztuk)
• 1 kg sera z wiaderka
• 1 szklanka cukru
• 1 paczka cukru waniliowego (16 g)
• 2 większe jajka
• 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego (40 g każde)
• 3/4 szklanki oleju
• 1,5 szklanki zimnego mleka
• 0,5 szklanki mleka w proszku
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Wyłóż blaszkę papierem, ułóż ściśle herbatniki na dnie.
2. W misce zmiksuj żółtka, cukier waniliowy i budyń na gładką masę.
3. Cienkim strumieniem wlewaj olej, miksując.
4. Dodaj mleko w proszku, mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno, dodawaj stopniowo cukier.
6. Dodaj na przemian masę serową i zimne mleko do białek, delikatnie mieszając.
7. Wylej masę na herbatniki.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku 180°C przez ok
9. Po upieczeniu uchyl piekarnik i ostudź sernik.
10. Podawaj z ulubioną polewą.