Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym to danie, które łączy w sobie wykwintność i domowy smak. Soczyste mięso z polędwiczki, poddane odpowiedniej obróbce, doskonale komponuje się z aromatycznym sosem na bazie borowików. To idealny przepis na elegancką kolację lub rodzinny obiad, który zachwyci każdego smakosza.
Składniki
Przygotowanie
- Pokrój pieczarki w plastry.
- Pokrój polędwicę wieprzową na medaliony (5 cm).
- Przypraw sólą.
- Rozgrzej masło i olej na patelni.
- Wrzuć pieczarki, sól, pieprz, tymianek
- Dodaj czosnek, chwilę podsmaż.
- Wlej śmietankę, gotuj na minimum, aż sos się zredukuje.
- Smaż medaliony 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, piecz 10 minut w 180°C.
- Deglasuj patelnię rumem, dodaj masło i cebulę, smaż do zeszklenia.
- Dodaj czosnek i grzyby, chwilę gotuj.
- Serwuj według uznania
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również