Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym to danie, które łączy w sobie wykwintność i domowy smak. Soczyste mięso z polędwiczki, poddane odpowiedniej obróbce, doskonale komponuje się z aromatycznym sosem na bazie borowików. To idealny przepis na elegancką kolację lub rodzinny obiad, który zachwyci każdego smakosza.

Składniki

Przygotowanie

  1. Pokrój pieczarki w plastry.
  2. Pokrój polędwicę wieprzową na medaliony (5 cm).
  3. Przypraw sólą.
  4. Rozgrzej masło i olej na patelni.
  5. Wrzuć pieczarki, sól, pieprz, tymianek
  6. Dodaj czosnek, chwilę podsmaż.
  7. Wlej śmietankę, gotuj na minimum, aż sos się zredukuje.
  8. Smaż medaliony 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
  9. Przełóż do naczynia żaroodpornego, piecz 10 minut w 180°C.
  10. Deglasuj patelnię rumem, dodaj masło i cebulę, smaż do zeszklenia.
  11. Dodaj czosnek i grzyby, chwilę gotuj.
  12. Serwuj według uznania
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up