Przepis na karkówkę po cygańsku

Karkówka po cygańsku to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa i intensywność przypraw. Kluczowym składnikiem jest karkówka wieprzowa, którą marynujemy w aromatycznych ziołach i czosnku. Całość dusimy, aż nabierze pełni smaku, co sprawia, że danie staje się idealnym wyborem na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi.
Składniki
Przygotowanie
- Mięso pokrój na plastry ok
- Obtocz mięso w mące, smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Ułóż podsmażone plastry w naczyniu do zapiekania.
- Przygotuj sos: wymieszaj 1 szklankę wody, 200 g koncentratu pomidorowego, 0,5 szklanki ketchupu, 2 ząbki czosnku (przeciskane przez praskę), 3 łyżki cukru, 2 łyżki octu, 1 łyżkę papryki, szczyptę chilli, 2 szczypty soli, szczyptę pieprzu.
- Cebulę pokrój na szóstki/ósemki, rozłóż na mięsie.
- Pieczarki pokrój na połówki, ułóż na cebuli.
- Paprykę pokrój w cienkie paski i wyłóż na pieczarki.
- Zalej wszystko sosem.
- Przykryj naczynie, wstaw do piekarnika i piecz 1,5 2 godziny w 200°C.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Przepis na karkówkę po cygańsku, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również