Przepis na pierś z gęsi

Pierś z gęsi to wyjątkowe danie, które zdobywa serca kulinarnych entuzjastów. Zastosowanie odpowiednich przypraw oraz technik obróbki sprawia, że mięso staje się soczyste i aromatyczne. W tym przepisie podzielę się sprawdzonymi sekretami, które pozwolą Wam przygotować idealną pierś z gęsi, zachwycającą nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Składniki
Przygotowanie
- Przygotuj duży filet z gęsi, nacinając skórę krzyżowo.
- Rozgrzej patelnię na sucho, połóż filet skórą do dołu i obsmaż.
- Obierz i wydrąż jabłka.
- Po usmażeniu filetu, wlej nadmiar tłuszczu.
- Dopraw filet solą, pieprzem i tymiankiem.
- Podlej pół szklanki wina, przykryj i duś przez 15 minut.
- Po 15 minutach dodaj jabłka, oprósz solą, pieprzem i tymiankiem (opcjonalnie).
- Przykryj i dusz kolejne 15 minut.
- Odczekaj 20 minut przed pokrojeniem filetu
- Pokrój na paseczki i podawaj.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Przepis na pierś z gęsi, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również