Przepis na polędwiczki z indyka

Polędwiczki z indyka to doskonała propozycja na zdrowy i smaczny posiłek. Soczyste mięso bogate w białko stanowi doskonałą podstawę wielu dań. W tym przepisie pokażę, jak przygotować polędwiczki w aromatycznej marynacie, które zachwycą swoją delikatnością i wyrazistym smakiem. Idealne na każdą okazję!

Składniki

• 800 g polędwiczek z indyka (lub filet z indyka/kurczaka)
• 2 całe jajka
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
• 0.5 łyżeczki granulowanego czosnku
• 0.5 łyżeczki soli (według upodobań)
• 0.5 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
• 90 g żółtego sera (może być 80-100 g)
• 0.5 szklanki bułki tartej (plus dodatkowe ilości jeśli potrzebne)
• 4 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżeczka ziół
• Oliwa z oliwek (do smażenia)

Przygotowanie

1. Wbij dwa jajka do głębokiego talerza.
2. Dodaj łyżeczkę czerwonej papryki, włoskiej przyprawy, pół łyżeczki granulowanego czosnku, soli oraz pół łyżeczki ciemnego sosu sojowego
3. Pokrój 800 g polędwiczek z indyka w małe kotleciki.
4. Rozbij kotleciki delikatnie, następnie obtocz w marynacie i wstaw do lodówki na min
5. Przygotuj panierkę: wymieszaj 90-100 g startego sera, pół szklanki bułki tartej, 4 łyżki płatków owsianych, łyżeczkę ziół i czerwonej papryki.
6. Panieruj kotleciki w przygotowanej mieszance.
7. Smaż na rozgrzanej oliwie lub piecz w nagrzanym piekarniku (220°C) przez 15-20 minut, aż będą złociste.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami