Puszysty Sernik z Brzoskwiniami na Ciemnym Spodzie

Puszysty sernik z brzoskwiniami na ciemnym spodzie to doskonałe połączenie smaków i tekstur, które zachwyci każdego smakosza. Delikatna, kremowa masa serowa z owocową nutą kontrastuje z intensywnym smakiem czekoladowego spodu. W tej prostocie tkwi jego elegancja, idealny na każdą okazję, z pewnością oczaruje gości.

Składniki

Przygotowanie

  1. Przygotuj kruche ciasto: w misie robota zmieszaj 520g mąki, 60g cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 5 żółtek i 250g zimnego masła
  2. Owiń ciasto w folię spożywczą i schłódź w zamrażarce przez 1 godzinę.
  3. Odsącz i pokrój brzoskwinie na kawałki.
  4. Przygotuj blaszkę (35x25 cm): wyłóż dno papierem, boki wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
  5. Zetrzyj większą część ciasta na spód, piecz w 180°C przez 8-10 minut.
  6. Przygotuj masę serową: wymieszaj 1,2kg gęstego sera, 4 łyżki cukru, aromat pomarańczowy, 3 jajka i 2 budynie
  7. Ubij 5 białek z połową szklanki cukru, dodaj do masy serowej.
  8. Na podpieczony spód wyłóż masę serową, pokrojone brzoskwinie, ubite białka i resztę ciasta.
  9. Piecz w 180°C przez 1 godzinę, przykryj folią, jeśli zbytnio się przypieka.
  10. Studź w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami
  11. Posyp cukrem pudrem przed podaniem
Puszysty Sernik z Brzoskwiniami na Ciemnym Spodzie

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Puszysty Sernik z Brzoskwiniami na Ciemnym Spodzie, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up