Roladki z indyka z boczkiem

Roladki z indyka z boczkiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa z chrupkością boczku. Idealne na rodzinne obiady czy przyjęcia, te roladki są nie tylko smaczne, ale także efektowne. W tym przepisie pokażę, jak przygotować je krok po kroku, by zachwycić gości.

Składniki

• Filet z indyka (około 500 g)
• Ser śmietankowy (1 łyżka)
• Majonez (1 łyżka)
• Suszone pomidory (kilka sztuk)
• Czosnek (2 ząbki)
• Natka pietruszki (kilka gałązek)
• Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
• Żółty ser (garść, starty Gołda)
• Tłuszcz do wysmarowania blachy (np. olej lub masło)
• Płatki (np. do posypania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 1 łyżkę sera śmietankowego, 1 łyżkę majonezu, pokrojone suszone pomidory, 2 ząbki czosnku (przeciśnięte), natkę pietruszki i świeżo zmielony pieprz
2. Pokrój filet z indyka na niegrube plastry, delikatnie je rozbij, uważać, żeby nie były zbyt cienkie.
3. Nadziewaj plastry indyka przygotowanym farszem, formując roladki
4. Wysmaruj blachę tłuszczem, delikatnie majonezem i układaj roladki.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
6. Po upieczeniu, posyp roladki żółtym serem i wstaw ponownie na chwilę do piekarnika, aż ser się rozpuści.
7. Podawaj z puree ziemniaczanym